Primo Piatto

Secondo piatto

Portate Principali

Dolce

Menü

Weihnachten

Primo piatto

Kürbis – Ingwerschaumsüppchen

Kürbiskerne & Öl

Karamellisierter Ziegenkäse

Marinierte Feigen | dunkler Balsamico | Walnusscrumble

Gebeizter Gewürzlachs

Orange | Grünkohlsalat | Röstbrot

Secondo piatto

Tagliolini Tartufo

Trüffelsauce | Parmesan | ital. Trüffel

Gegrillter Schwertfisch

Kürbis Caponata | Oregano - Butterbrösel

Portate Principali

Krosse Brust von der Bauernente

Rotkohl | Kartoffelkloss | Rosenkohl | Orangensauce

Trüffelrisotto

Acquerelloreis | ital Wintertrüffel | Parmesan

Baccalà alla livornese

Winterkabeljaufilet | Tomaten – Olivensugo | Rosmarinkartoffeln

Dolce

Panettone
Gebratene Panettone | Glühwein Sabayone | Vanilleeis
**
Tiramisù
Mascarpone | Löffelbiskuit | Kaffeè | Zwetschge | Amaretto
**
Kleine Käseauswahl
Rohmilchkäse | Feigensenf
**

MENÜ

3 Gang menü

61 €

4 GANG MENÜ

71 €

5 GANG MENÜ

81 €